>Kokostar Kurabiye…

Posted: 12 Nisan 2010 in kurabiyeler

>


Yarın güneşli güzel bir gün olur inşallah
Sebebi mi, arkadaşlarla pikniğe Emirgan’a gidiyoruz da o yüzden..
 Sadece benim için değil canııım ,,sizler için de güzel bir gün olsun inşallah.
Bu güzel kurabiyeleri de orası için üşenmeden gece gece hazırladım.
Eee gitmeden sizle de paylaşayım istedim..

Görüntüyü görüyorsunuz zaten ,lezzeti içinse enfes diyebilirim.
Yapılışı ise işte bu kadar..

Bu kurabiye için kısa bir araştırma yaptım tüm kapılar Yeşil Kivi’ye çıkıyordu ..
Tarifin aslı ona ait sanırım.
Ben de malzemeleri o tarife dayanarak size aktarıyor, tarif için teşekkür ediyorum. 

Malzemeler
Hamuru İçin
250 gram tereyağı
1 kahve fincanı kakao
        2 yumurta (birinin akı iç malzeme için)
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un(hamur kıvamı kulak memesi )
İçine
2 su bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı purda şekeri
1 yumurtanın akı (hamur malzemesinden ayırdığımız)
Ben az kırık fındık ta ekledim
Üst Süslemesi İçin
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
Yapılışı
Hamur malzemesinin tümünü sıra ile kullanarak söylediğimiz kıvamda bir hamur hazırlayalım.
Başka bir yerde hindistan cevizi, yumurta akı ve şekeri karıştıralım.
Hamurdan küçük parçalar kopartarak yuvarlayalım ve avucumuzun içinde incelterek içine iç malzemeden koyarak hamuru kapatalım.
Kapalı yeri alta gelecek biçimde yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Şekil olarak basık olmamasına dikkat edelim. Yuvarlak formu korumaya dikkat edelim.
Pişince de zaten formunu koruyan bir hamur.
180 derecede ısınmış fırında 20 dakika kadar kurabiyeleri pişirelim.
*****
Ben zaman darlığından ,kurabiyelerin ilk sıcaklıkları çıkınca , üst süslemeleri için aşağıdaki hazır glazürü kullandım.
Siz bunu yukarıdaki malzemelerle evde kendinizde hazırlayabilirsiniz..
Bunun için üst süsleme malzemelerini karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan kurabiyelerin üzerini, soğuk olan üst süsleme malzemesi ile süsleyin. (ucu sivri sıkma torbasıyla veya kalın bir poşete açacağınız küçük bir delikle yapabilirsiniz)
İşte sonuç bu …..
……….Afiyet olsun……….
Yorumlar
  1. CEYLAN diyor ki:

    >çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık inşallah hava güzel olur güzel vakit geçirirsiniz..

  2. Hilal diyor ki:

    >sevgicim bu nedir böyle harikasın ellerine sağlık

  3. papatya68 diyor ki:

    >sevgiciğim çok uzuuun zamandır bende Seçilin tarifini hazırda bekletip denemek istiyorum ama hala nasip olmadı her seferinde bir şey çıkıp erteleniyor elerine sağlık lezzetli görünüyorlar afiyet şifa olsun lalelerin arasında ooohhhh misler gibi içiniz açılacak bugün keyfini çıkarın kardeşim sevgiler

  4. nohut oda diyor ki:

    >hep duyuyorum ama ne yemek nede yapma fırsatım oldu..aklımda:)elınıze saglık

  5. Federica diyor ki:

    >splendidi e golosi!!! ciao!

  6. zübeyde diyor ki:

    >hamarat oğlunla yine iş başındasınız bakıyorum da…kurabiyelerin de enfes görünüyo

  7. kalpkurabiye diyor ki:

    >canım ellerine sağlık nefiss görünüyor:)) kurabiyene bayıldımm:))

  8. aleyna diyor ki:

    >sevgicim harikalar.ellerine sağlık.benim içinde ye emi.sevgiler

  9. birsen1977 diyor ki:

    >Ellerine sağlık güzel görünüyorlar,bende dün yaptım taş gibi oldu ,bizde bugün emirganda olacaktık iptal oldu😦

  10. F İ L İ Z diyor ki:

    >harika görünüyor ellerine sağlık..

  11. >Benimde bildigim,bende kayitli olan,ayni tarifi bir türlü deneyemedim! Ellerine saglik,cok nefis görünüyorlar,sevgiler Nürnberg'ten…

  12. >Sevgi'ciğim ellerıne saglık canım bende bunu ıslak kurabıye seklınde yanısı yapıyorum.harıka oluyor.süslemeye bayıldım :)sevgilerr

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s