>Kızarmış Dolmalık Biber İçinde Domates Soslu Kabak-Patlıcan Kızartması

Posted: 20 Nisan 2010 in Akraba günümüz, kahvaltılıklar, yemekler

>

Karışık domates soslu kızartma sevmeyeniniz var mı? 
Her ne kadar zararlı olduğu söylense de, özellikle yaz günlerinin vazgeçilmezidir kızartmalar..
 
Aslında kızartmayı herkes yapıyor .
Burada ki tek fark sunum şekli..Bazen değişiklik yapmak gerekiyor .  
Kullanılan malzeme
1 kilo kadar orta oy dolmalık biber
5 adet orta boy küp doğranmış kabak
5 adet orta boy küp doğranmış patlıcan
1 iri soğan uzun uzun piyazlık doğranmış
1 diş sarımsak, tuz
1 kase kadar domates sos
kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
Önce dolmalık biberlerimizi kızartalım .Yağını kağıt havlu üzerinde biraz çektirelim .
Daha sonra sırayla küp küp doğradığımız kabak ve patlıcanları üzerlerine hafif tuz serpip kızartalım yine kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını bırakmasını sağlayalım.
Soğumuş olan  kızarmış dolmalık biberlerimizi kabak ve patlıcanımız ile dolduralım.Ağız bölgesi biraz boşluk kalsın.
Piyazlık doğradığımız soğanlarımızı başka bir tavada yumuşayacak şekilde  kavuralım ve dolmalık biberlerimize kabak ve patlıcanın üzerine ekleyelim.
En üste de sarımsak ve tuz ekleyerek hazırladığımız domates sosumuzu ekleyelim..
Servise bu şekli ile hazırdır ama yanında sarımsaklı yoğurt da düşünülebilir. 
……………Afiyet olsun………..
Yorumlar
  1. glsah diyor ki:

    >Ellerine sağlık..Güzel ve değişik bir sunum..

  2. ayfersultan diyor ki:

    >sa.Nefis bir görüntü aynı zamada içtah açıcı..canım ellerine sağlık..A.E.O

  3. lezzet sefasi diyor ki:

    >Harika bir sunum olmus.Iyi bir fikir denerim mutlaka.Ellerine saglik afiyet bal seker olsun.Sevgiler,Sefa

  4. Federica diyor ki:

    >mmmmmmmmmmmm..mi piacciono moltissimo! complimenti!

  5. Anne Kaz diyor ki:

    >sarımsaklı yoğurrrrtt :))

  6. casminella diyor ki:

    >Ellerine sağlık. Bayılırım kızartmaya….

  7. papatya68 diyor ki:

    >Sevgiciğim harika bir sunum aslında ama bize kızartma yasak o yüzden kaç kez görüp denemek istediğim halde yapamadığım bir tarif bu sizlere afiyet olsun canım sağlığım düzelince inşaallah muhabbetle

  8. >Kizartma basligini gorunce tikladim. Bayilirim kizartmaya ama sunumunu da oyle guzel yapmissiniz ki! Gozlerim senlendi. Sanirim yeni bir blog kesfettim S.'nin sayesinde:)

  9. nanekokusu diyor ki:

    >evet kızartma yasaklansa bile mutlaka yeniliyor sunum harika bayıldım ellerine sağlık sevgiyle kal.

  10. aldigikadarun diyor ki:

    >hımm bayılırım ellerinize sağlık cok nefis gözüküyolar. hemsehrimiyiz acaba ben k.maraşlıyım siz?

  11. SEVGİ diyor ki:

    >Aldığı kadar un ;Ben Giresunluyum K.maraşlı değilim.Siz Giresunda oturunca o şekilde sandım ..

  12. New York'tan diyor ki:

    >Annemde yapar sunumolarak cok hosuma gıdıyor kızartmayı severım ama evde yapmam🙂

  13. kalpkurabiye diyor ki:

    >sevgicimm uzayda yada başka bir boyutta yaşamışımm… hiç aklıma gelmemişti dolma kızartma:)) ellerine sağlık tuttum bu fikri bennnn

  14. CEYLAN diyor ki:

    >çok güzel bir fikir ve biraz emekli.emeğine ellerine sağlık çok güzel gönüyorlar inan……..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s