>Evde Gevrek Simit Yapmak….

Posted: 29 Mayıs 2010 in Hamurişleri, kahvaltılıklar

>

Gördüğünüz simitlerin sokakta satılanlardan farkı yoktu dersem inanır mısınız ?
İnanın çünkü öyle..
Bugün babamızın dolayısı ile de çocukların okul pikniği vardı.
Bu simitleri piknik için hazırladım..
Hazır almak bekli daha kolay olacaktı ama ne zamanıdır bekleyen tarifi denemek için, dün gelen misafirlerden gittikten sonra bu simitleri yaptım..
Ayrıca dışarıda yapılanlardan daha sağlıklı..En azından içinde ne olduğunu ve nasıl yapıldığını biliyoruz..
  Tarifi birbirinden lezzetli ve değişik tarifler sunan Jibek -Cahide bloğundan Cahide burada paylaşmıştı..
Cahideciğime bu güzel tarif için teşekkür ediyorum..

Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz(tuz miktarı çok az artırılabilir)
1 yemek kaşığı maya
1 çay kaşığı mahlep
6 su bardağı un

Pekmezli su için
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı pekmez

üzeri için susam

Yapılışı
 Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğuralım. 1 saat kadar mayalanması için bekletelim.
Hamur mayalandıktan sonra aşağıda kolajda gösterildiği gibi ,iki tane cevizden az büyük parça alıp ,ikisini de çubuk gibi uzatalım.
 Bir birine dolayarak uçlarını birleştirelim ve simit şekli verelim.
2 yemek kaşığı pekmezi 1 su bardağı suyla karıştırıp,simitlerinizi bu suya batıralım.
 Daha sonra simitleri susama batıralım. 200 derecelik fırında simitler kızarana kadar pişirelim..
***
**
Ben susamım yetmediği için bazı simitlerin üzerinde haşhaş kullandım..
Ve bu malzemeden  9 tane simidim oldu..

Yaptığımız bu simitler çayın yanında sıcak sıcak ve çıtır çıtır enfes olur…
Simitler çok güzel oldu.Yalnız  bi daha ki sefer tuz miktarı biraz artırılacak ,çünkü az  geldi… 
Piknikte çok yorulduk ama hava güzel ,ortam güzel ,dostlar güzel  değdi doğrusu..
Aşağıda piknikte  kahvaltı soframızdan ufak bir kesit  ve simitlerimiz
devamı yarın inşallah..

 

………………………………..Afiyet Olsun………………………..
Yorumlar
  1. neval diyor ki:

    >afiyet olsun cumanın nimetlerini anca sindirebildiğim anlarda simitler iştah açıcı gözüküyor

  2. betül diyor ki:

    >nasil yapasim geldi nasil yapasim geldi…..🙂 yarin sabah erkenden sürprizlesemmi evdekileri. hani biz türkish simite hasret kullarina hizrir gibi yetisti bu tarif. oluyormu hakikaten pastahane isi

  3. SEVGİ diyor ki:

    >Betül evet evdekileri sabah sabah güzel bir kokuyla uyandırmak güzel olur..Evett ben sonuçtan memnun kaldım.Pişer pişmez enfes oluyor çıtır çıtır.Dışarıdakiler gibi aynı ve yine onlar gibi bekleyince biraz yumuşuyor yok ben öyle sevmem dersen ısıtınca aynı kıvama geri dönebilirsin…

  4. Saklı İnci diyor ki:

    >Çok güzel olmuşlar,ellerine sağlık..Bende simidi çıtır sevenlerdenim :)Yanında çayla ne de güzel olur..Bu arada bir davetiyem var paylaşmak istediğim..Eğer katılırsan çok sevinir,yazını seve seve yayınlarım arkadaşım..Selam ve dua ile..Etkinliğimize katılır mısınız?"İslamın Işığında" Dini Etkinliği-4- -"İslamda Kadın" başlığının altında paylaşacağımız,güzel dinimizin biz kadınlara verdiği önemi ve değeri,haklarımızı,Allah'ın ve Resulü'nün (sav) vaadettiği nimetleri öğrenelim istiyoruz.- humeyraninyeri.blogspot.comgelibolu17.blogspot.comtarafından hazırlanmış olan "İSLAM'IN IŞIĞINDA"Dini Etkinliği-4- İslam'da kadınkonulu etkinliğimize vereceğiniz destekler için şimdiden çok teşekkürler.Biz düşündük ki, hepimiz sayfalarımızda önceden belirlediğimiz bir konu hakkında yazılar yazıp yayınlarsak, hem hep birlikte yeni ayetler, hadisler, dualar öğreniriz,hem de belirlenmiş olan konu hakkında bilgilerimiz tazelenir.30 MAYIS-15 HAZİRANtarihleri arasında etkinliğimizemeknun.blogspot.comyani ben ev sahibeliği yapacağım.Sayfanızda yazınızı yayınlayıp başına -İslam'ın Işığında-yazıp bana haber verirseniz yazınızı zevkle sayfamda yayınlarım.Ayrıca bu etkinliğe isteyen herkes katılabilir,davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız lütfen kusura bakmasınlar.Etkinliğimize herkes davetlidir…Sevgiler

  5. Cahide diyor ki:

    >Sevgicim bizde çok seviyoruz bu simitleri.Tüm simitlerde olduğu gibi sıcak sıcak harika oluyor.Ellerin dert görmesin arkadaşım.Güzel sözlerin için teşekkür ederim…

  6. umutluhayat diyor ki:

    >sevgicim ellerine sağlık çok nefis görünüyor.simite bayılırım evde yapılan daha hijyenik olduğu için tercih sebebi benim için

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s