>Poğaça Tadında Sandviç Ekmekleri….

Yayınlandı: 12 Temmuz 2010 / Hamurişleri, kahvaltılıklar, Poğaçalar

>

Hafta sonu tatil planlarını yaptık ve yolda yemek için yaptım bu sandviçleri…
Tatile çıkabildik mi son anda yapılan bir karar değişikliği ile bir kaç gün sonraya ertelendi…
Ama maşallah kahvaltı soframız için bir sürü sandviç ekmeğimiz oldu …
Aslında ekmek poğaça arası bir lezzet oldu.
 **
*
Hani pastanelerde satılan içinde rendelenmiş peynirle satılan minik sandiviçler vardır ya
 işte bu onların biraz büyük hali..
Boyutu keyfinize kalmış minik ya da daha da büyük yapılabilir yani…  
Sandviçler pişerken yaydığı koku enfes ,iştah açıcı…

Malzemeler
2 su bardağı ılk su
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı şeker
5 yemek kaşığı maya(kuru maya)
1,5 yemek kaşığı tuz
3 yumurta (2 sarı dışına)
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı mahlep
Yapılışı
Yukarıdaki malzemelerin tamamını kullanarak yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurun mayalanması için bir saat kadar bekleyelim..
Mayalanıp iki katı kadar kabaran hamurumuzdan ,ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yaparsanız
 daha küçük sandviçler elde edersiniz..
Benim yaptığım boyutlarda isterseniz de hemen hemen limon boyutun da yuvarlaklar yapmanız gerekecek..
Şekillendirdiğimiz hamurları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim ve 15 dakika kadar da tepside mayalanmasını bekleyelim..
Hamurlarımız tepside de kabarınca üzerlerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürelim ve 190 derecede kızarana kadar pişirelim…
Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca bıçakla ortalarından tam kesmeden aralayalım gerisi zevkinize kalmış..  
**
*
Bu tarifi minik minik yaparsanız hemen hemen 4 fırın tepsisi sandviç elde ediyorsunuz..
*Benim yaptığım boyutlarda tercih ederseniz de 30 civarı sandviç ekmeğiniz oluyor..
*Daha az yapayım derseniz de kullandığım ölçüleri yarım olarak kullanmanız yeterlidir..
*Sandviçleri kesmek için acale etmeyin sıcak sıcak kesmeniz iyi olmaz..  
*Çok şekerli olmuyor ama isterseniz şeker miktarını bir kaç kaşık azaltabilirsiniz..Bize kafi geldi..
*Biz sandviç içlerini yukarıda ki gibi doldurup kahvaltıda yemeği tercih ettik ..Daha öncede belirttiğim gibi içine kaşar rendesi ,zeytin ezmesi ve değişik sos karışımları da sürebilirsiniz..

…………………………Afiyet Olsun……………………….

Reklamlar
yorum
  1. >ayy canımm çok güzel görünüyorlar..mutlu tatiller dilerim sizleree:)))bitanede isterim bu ekmeklerdennn:))

  2. PAPATYA PRENSES dedi ki:

    >çok leziz görünüyor bu sandviçler.ellerine sağlık canım.

  3. betül dedi ki:

    >:((( annemde cok yapardi ben cocukken…. hüzünlendim simdi ellerine saglik

  4. SEVGİ dedi ki:

    >Denizciğim tadıda çok güzel ..Hepsi senin olsun canım ..Papatya prenses teşekkür ederim..Betüüül hüzünlendirmek istemezdim ama ben seni..Sende minik kızına yapabilirsin …

  5. Fuat Gencal dedi ki:

    >Süper bir görüntü Ellerinize,emeğinize sağlık.Saygılar.

  6. zoitsa dedi ki:

    >harika gözüküyooorrray kardeşim gelsin askerden her sabah yapıcam ona bunlardan bayılır:)

  7. umutluhayat dedi ki:

    >ellerine sağlık sevgicim enfes olmuş

  8. DUSBAHCESI dedi ki:

    >Midem gurulduyor 😦 Simdi bir tane olsa ne guzel olurdu. Canim cekti…..Ellerine saglik!!

  9. >Sevgicim bunlar harika görünüyor,ellerine saglik,y<anliz gercekten seker miktari sanki fazla gibi,ama eger dedigin gibiyse,degisik bir tarif olmus,denemek isterim,bu tür hamurlara seker tadi yakisiyor cünkü…Tatil fotograflarinizi merakla bekliyoruz,sevgiler…

  10. Gizemli Tatlar dedi ki:

    >harika görünüyorlar ellerine sağlık. ben de kızlarım için böyle bir şeyler arıyordum.Hemen deneyeceğim.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s