>Pirinçli Erişte..

Posted: 07 Ekim 2010 in Pilavlar

>

 Erişte bizim  kışlık hazırlanan yöresel tadlarımızın başında gelir…
Bu yaz sağolsun annemle kışlık olarak hazırladık.
Malum kışa girdik ,kullanma zamanı gelmiştir dimi dostlar..
Eriştenin çorbasını(erişte sulusu) da makarna şeklinde yapılanını da çok severim..
Normalde makarna şeklinde olanında erişte makarna gibi yapılır, haşlanır süzülür ve yağ ile kavrulur…
Bu şeklinde ise pirinç ilave ediyoruz..

Gelelim lezzetli pirinçli eriştemizin tarifine..
Malzemeler
4 su bardağı erişte
Yarım su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
tuz
Haşlamak için 6 su bardağı su
Yapılışı
Tenceremize suyumuzu alalım ,tuzumuzu ilave edelim su kaynamaya başlayınca pirincimizi ilave edelim.
Pirinçler yumuşamaya başlayınca eriştelerimizi ilave edelim. Benim kullandığım erişte ev yapımı olduğu için kalın değil ve çabuk haşlanıyor..
Eğer hazır erişte kullanırsanız haşlanma süresi uzayabilir.
Erişte de yumuşayarak haşlanınca bir süzgeçten süzelim..
Eriştemizi sıcak sıcak bir servis tabağına alalım..
Sıvı yağ ile tereyağını küçük bir tavada kızdıralım ve eriştemizin üzerine,
 her tarafına yayılacak şekilde dökelim..
Ve afiyetle yiyelim…
Sevgiler………….
Yorumlar
  1. Sevil diyor ki:

    >sevgicim ellerine sağlık çok güzel olmuş yavrularına şifa olsun inş. İstanbulda olduğuna sevindim umarım birgün güzel bir etkinlikte görüşebiliriz sevgiler

  2. MÜNSTER diyor ki:

    >Mmmm… Ellerinize saglik… Nefis görünüyor…

  3. karabidikim diyor ki:

    >Ellerine sağlık canım harika görünüyor.Pilavlı hiç denememiştim.

  4. DATLIM diyor ki:

    >Kesinlikle sevginizi katmışsınız çok güzel görünüyor🙂

  5. Gizemli Tatlar diyor ki:

    >ellerine sağlık, nefis olmuş.

  6. PEPELA'S GARDEN diyor ki:

    >Ooo değişik olmuş,çok severim böyle tatları.Ellerine,gönlüne sağlık🙂

  7. Gökce diyor ki:

    >bayılırım erişteye. ellerine sağlık

  8. neval diyor ki:

    >vay sevgi kardeş nerelerdesin ? merakta kaldık

  9. lavantin diyor ki:

    >Nefis bir görüntü, ellerine saglik.Hic eriste yapmadim ama yapmak lazim…Sevgiler…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s