>Fındıklı Islak Kurabiye….

Yayınlandı: 03 Ocak 2011 / Uncategorized

>

Mutlu ve huzurlu bir yıl ve hafta dileyerek başlamak istiyorum yeni tarifimi vermeye..
Çok yeni bir tarif değil görüldüğü gibi..
Seneler önce kakaolu ıslak kurabiye yapmış ve çok beğenmiştim..
Tabii o zamanlar bir bloğum olmadığı için fotoğrafını çekme ihtiyacını duymamıştım,şimdiki aklım olsa çekmeden dururmuyum hiç?
*
Bu tarifin aslı fıstıklı idi ama bir Giresunlu olarak evde bol miktarda fındık olunca ,
fındıklısını yapmak akıllıca geldi bana..

Malzemeler
250 gr tereyağ
2 yumurta
1 su bardağı toz fındık
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Şerbeti için 
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Üzerine
foz fındık  yada rende hindistan cevizi..

Yapılışı
Önce Şerbeti için malzemeyi kaynatıp limonunu ekleyip soğumaya bırakalım.
Un,vanilya ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri iyice yoğuralım. Sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Yuvarlak şekilde kurabiyeler yapıp yağlı kağıt serdiğimiz  tepsiye yerleştirelim.
 180 derecede ısıtılmış fırında kuabiyelerimizi pembeleşinceye kadar pişirelim.
Kurabiyelerimizi fırından çıkarıp sıcakken tek tek soğuk şerbete batıralım.
Şerbette 2-3 saniye kadar bekletelim. Servis tabağına alalım..
Kurabiyelerin üzerine bol toz fındık serperek servis edebiliriz..
Kurabiye şerbeti çektikçe daha lezzetli olacaktır..
***
Bu kurabiyelerin şerbetini portakal suyu ile hazırlamayı düşünüyordum.

Son anda fikir değiştirdim ama portakallı da çok lezzetli olacağını düşünüyorum..
Bunun için şerbetini hazırlarken 1 su bardağı su 1,5 su bardağı portakal suyu ile hazırlayalım ve kurabiyelerimizi bu şerbete batıralım..

………………….Afiyet Olsun……………………….

Reklamlar
yorum
  1. >canım Sevgiciğim;ellerine emeklerine sağlık..herzaman tariflere uymuyoruz ki zaten evdeki eldeki imkanları değerlendiriyoruz sonuçta ortaya güzel şeyler çıkıyorsa ki çıkıyor ne mutlu:)yeni yılın bu kurabiyecikler gibi geçsin canım benim..

  2. >cok guzel gorunuyor. ellerine saglik…

  3. CEYLAN dedi ki:

    >ıslak kurabiye değişik ama güzel gözüküyor.ellerine sağlık..

  4. >harika olmuş kurabişler ellerine sağlık canımçayımın yanına alıp birtane gidiyorum:))))sevgiyle kal

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s