>
Diğer malzemeler…
12 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı nane..
Terbiyesi için
15 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
*
3 diş sarmısak
Yapılışı
Çorba tenceremize yağımızı alalım ve naneyi ilave edelim ,kokusu rengi çıkana kadar kavuralım..
Yukarıda görüldüğü gibi.
Çorbamızın suyunu kavurduğumuz nanemizin üzerine ilave edelim ,
bir taşım kaynattıktan sonra hazırladığımız hamur topları karıştırarak ilave edelim.
Bir taşım daha kaynatalım.
Terbiye için yoğurdu, un ve yumurta sarısı ile bir kasede iyice çırpalım. Çorbanın suyundan terbiyemize bir kepçe ilave edelim karıştıralım. Terbiyemizi çorbaya yavaş yavaş ilave edip kaynayıncaya kadar karıştıralım kesilme olmasın.
Sıcak olarak servis yapalım.
İsteğe bağlı olarak sarımsaklı da servis edebilirsiniz. Biz böylesini çok seviyoruz…
***
Bugün bendenizin doğum günü ; hayattan bir yaş daha alıyorum bugün…
Doğum günümü hatırlayan, hatırlamayan arkadaşlarıma ,dostlarıma kısacası tüm sevdiklerime ,teşekkür etmek istiyorum hayatımın bir parçası oldukları için.
Rabbim sağlıkla, sıhhatle, tüm sevdiklerimle, hayırlı bir şekilde ömrümü geçirmeyi nasip eder inşallah. Amin
.………..Afiyet Olsun…………….
>bizim buralarda pek yapılmaz ama hazırını denedim harikaydı.ev yapımını tutmaz tabii.ellerine sağlık arkadaşım.süper bir görüntü.sevgiler.
>öncelikle doğum günün kutlu olsun ailen ve sevdiklerinle mutlu bir ömür geçiresin.ve bu çorba annenin ellerine sağlık.nasıl da güzel görünüyor.
>bizde de buna topalak çorbası denir ellerinize sağlık kokusu buralara kadar geldi naneli naneli ohh
>canımm doğum günün kutlu olsunn:))iyiki varsın:)heyecanların mutlulukların hiç bitmesin:))oğmaç çorbasına bizde de omaç derler:)nefis olur yapayım bende aklıma yer etti:)
>Doğum günün kutluu olsuuuun;nice güzel,sağlık ve huzur dolu yıllara…Çorba ağzımı sulandırdı,okul sonrası görmek iyi gelmedi bana:))Yaptığın her tarif gerçekten çok güzel.Ellerine sağlık…
>hayırlı huzurlu yaşlar sevgiciğim ; bilahare hediyelerine bakarık artıkovmaç çorbasını biz de biliriz de üşeniriz
>Sevgi'cim dogum gunun kutlu olsun. Allah hayirli uzun, saglikli omurler versin evlatlarin ve sevdiklerinle… Iyi ki dogdun! Mutlu yillar sana!!! Corbanin en onemli kismini annecigin yapmis onun icin bu sefer anneciginin ellerine saglik..:) cok leziz gorunuyor.
>iyiki doğdun arkadaşım nice mutlu yıllara her şey gönlünce olsun.
trakyada yapilir bu corba bu ismiyle hemde anneannem pek cok yapar. ilk resmi görünce onlarin orada cok büyük büyük oluyor hamurlar herhalde dedim:) okuyunca anladim.:)
Betül Türkiyenin bir çok yerinde yapılıyor demek ki bu çorba yorumlar onu gösteriyor..